Petits pains au sucre

Pour 16 petits pains:

600g de farine T55
310ml de lait (moi j'en ai mis un peu moins au profit d'un peu de fleur d'oranger)
1,5 C à C de levure
3/4 C à C de sel
un oeuf
60g de beurre
3 C à S de sucre
1 sachet de sucre vanillé

Programme pâte
Quand le programme est fini, ôter la pâte et faire des boules de 5cm de diamètre sur du papier sulfurisé et le laisser poser 30mn.
Préchauffer le four à 200°
Badigeonner d'un mélange jaune d'oeuf + lait . Mettre quelques grains de sucre dessus.
Enfournez 20mn puis quelques minutes en position grill.

Comments

[chris]

Des recettes tres originales!

[domi]

bonsoir,
j'ai testé votre recette ce week end  dans ma Bm 200 (ken...), très belle réussite, mais il faut diminuer le sel, 1/2 càc devrait suffire, car il limite aussi la levée de la pate. elle était un peu compacte. Merci encore pour ces idées je vais de suite me mettre à faire des baguettes.
A bientôt pour d'autres idées
 

[3pioux]

Quand je pense que j'ai une machine à pain toute emballée de papier cadeau dans mon garage !!! Vivement le 25 décembre que je puisse moi aussi faire des essais de jolis petits pains ronds et sucrés !!!