Clafoutis d'été

Voila ce que je serai en train de manger au moment où vous lirez ce message... Fait avec amour ce matin, alors que je ne l'avais pas fait depuis des années, allez savoir pourquoi...

Ingrédients:
- 4 oeufs
- 40cl de crème fraîche liquide
- de la feta
- des tomates cerises
- du basilic
- du gruyère râpé
- sel, poivre

Préchauffez votre four à 210°.
Dans un saladier battez les oeufs avec la crème, salez et poivrez.
Ajoutez y la feta et deux grosses poignées de gruyère, mélangez délicatement.
Versez la préparation dans un moule à manqué préalablement beurré, disposez les tomates cerises.
Enfournez pour 25 minutes environ, vérifiez la cuisson au couteau !

Dégustez tiède ou froid.
Bon appétit les z'amis !!

Comments

[Pierre]

Délicieux. Pas de féta, donc j'ai mis des olives à la place. Et léger dans la bouche. Par contre, crocmalin, pour les JO, t'as pris haltérophilie ou Sumo... parce qu'entre glace, clafoutis et autres gourmandises,...

[CROCMALIN]

ça fait plaisir de savoir qu'il a été testé et approuvé !
ni sumo ni musculo, plutôt balade avec Moka et sauna parce qu'avec la chaleur qu'il fait ici depuis 3 jours ...

[nath]

je propose un nouveau jeu pour l'été basé sur l'echange , si cela t'intéresse viens faire un tour sur mon blog! en te remerciant par avance; bizzzzfsh