J'ai encore eu une super idée, moi ce matin, le genre d'idée où tu te dis pourquoi j'ai pensé à ça maintenant c'est un puits sans fond, je ne vais plus pouvoir m'arrêter (sauf quand je serai si grosse que je passerai plus la porte du lieu de tous les pêchers, la cuisine...!

Une recette à ranger dans le classeur, "Epate tes amis en 10 leçons" !

Comme vous pouvez le voir ci-contre, tout à l'heure j'ai tenté de faire... des chips !
C'est super facile (mais bon je vais m'acheter une mandoline, elles seront meilleures, plus d'homogénéité dans la cuisson), super bon, super rapide et surtout super light !!!

Voici la marche à suivre:

Après avoir pelé vos pommes de terre découpez-les en toutes pitites pitites tranchounettes... Rincez-les pour enlevez l'amidon et séchez-les.
Mettre par petites fournées à la friteuse (170°) en surveillant très régulièrement la cuisson, ça va très vite!
Sortez, égouttez sallez, déposez sur du papier absorbant pour limiter les dégâts sur les hanches, et c'est prêt !

J'en ai fait des natures et d'autres au thym, et c'est un pur bonheur, ça sent, l'été, la provence,...
Là aussi comme avec la glace, j'ai des envies de chips maison dans tous les sens: romarin, paprika, cumin,...
Catégories : Recettes fétiches
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