Quelle folle idée j'ai eu aujourd'hui de farfouiller sur le net dans les recettes de glaces maison...
J'aurai jamais du faire ça... Toi qui lit cet article passe ton chemin sous peine d'avoir une envie frénétique de remplir ton congélateur de diverses saveurs savoureuses... Il n'est pas encore trop tard, tout n'est pas perdu, vas plutôt consulter les recettes de salades minceur ! C'est mieux, plus sage !

T'es encore là?
Bon alors, c'est à ton ame consentante et avertie des dangers qui t'attendent, que je vais confier le coeur du problème...
J'avais du lait concentré sucré, puis bon, je savais pas trop quoi en faire, j'ai entendu dire, qu'on pouvait en faire de la glace...
Et puis, aujourd'hui, il faisait un peu chaud, j'étais de repos, l'ordi pas loin, j'ai quelque peu mené l'enquête sur différents blogs et forums, jusqu'à en avoir bavé sur mon clavier et décidé qu'il fallait passer à l'action !
J'ai donc opté pour un mélange de différentes recettes, adapté à ce qu'il y avait dans mes placards et surtout adapté à mes papilles gustatives...
C'est décidé je vais faire MA GLACE, et elle sera la noix de coco et aux pépites de chocolat... Na !

Voici donc la recette, puisque vous y tenez tant !!

Ingrédients:
- 300ml de lait concentré sucré (placé au frigo avant)
- 50cl de crème fraîche
- 40g de noix de coco râpée
- un sachet de pépites de chocolat

Dans un saladier versez le lait concentré sucré
Dans un autre récipient vers la crème fraîche et fouettez-la au batteur.
Puis incorporez-la au lait concentré tout en fouettant, quand le mélange est homogène ajoutez-y la noix de coco et les pépites de chocolat.
Versez le tout dans un moule, ou un tupperware, et direction le congélo pendant minimum 4 heures !!
Sortez-la une dizaine de minutes du congélateur avant de la servir...

PS: Pour éviter que les pépites de chocolat ne coulent au fond du plat, remuez de temps en temps pendant les deux premières heures de congélation.

Maintenant que j'ai vu que ça prenait 5min montre en main à préparer, que c'était bon à se taper le cul par terre comme dirait une de mes anciennes collègues, mes papilles et mon cerveau sont en train de bouillir d'idée du genre, citron/framboise, menthe/choco,...


Si vous me cherchez,... j'ai la tête dans le congélo !

Edit du 02/07/08: vous pouvez remplacer le lait concentré sucré par du non sucrer et ajouter 4 c à soupe de sucre glace.
Catégories : Recettes fétiches
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