Il m'est arrivé une tuile... aux amandes et aussi à la noix de coco !

Ingrédients :
- 3 blancs d'oeufs
- 100 g de sucre en poudre
- un sachet de sucre vanillé
- 125 g de beurre
- 100 g de farine
- des amandes effilées et/ou de la noix de coco râpé



 Préchauffez votre four à 180°

Faites fondre le beurre et laissez-le tiédir. Battez les blancs d'oeufs avec le sucre. Puis ajoutez-y la farine, le sucre vanillé et le beurre fondu.
Après avoir mis un papier sulfuré sur votre plaque, déposez des petites quantités de pâte (l'équivalent d'une cuillère à café) assez espacées. Etalez ces petits tas avec le dos de la cuillère en faisant une forme ovale 3x5 cm environ.
Saupoudrez d'amandes ou de noix de coco, pour ma part j'ai alterné à chaque fournée !
Faites cuire 10 min au four. Les tuiles doivent être dorées sur les côtés.
Retirez les tuiles et placez-les délicatement sur un rouleau à pâtisserie pour leur donner une forme bombée, roulez au fur et à mesure dans du celophane pour maintenir les tuiles et pouvoir ajouter plusieurs séries de tuiles, les laisser refroidir ainsi.


Je suis sûre que tous autant que vous êtes comprendrez très bien pourquoi je n'ai pas pu vous faire une photo des dites tuiles... Peut être une autre fois si je suis plus rapide à faire la photo qu'a les manger !