Je vous laisse constater...

Ce matin nous avion déjeuné avec des chouquettes "maison", mais à l'heure de goûter, Monsieur m'a laissé entendre qu'il mangerait bien autre chose avec les chouquettes restantes, ce fut donc des madeleines au chocolat et au citron...



Madeleines choco/citron (18 environ):

- 70g de farine
- 20g de cacao en poudre
- 1 c à c de levure chimique
- 90g de sucre en poudre
- 1 pincée de sel
- le zeste d'un demi-citron
- 2 oeufs
- 100g de beurre fondu

Préchauffez votre four à 220°.
Râpez le zeste et le mélanger au sucre. Versez dessus les oeufs préalablement battus en omelette, mélangez, incorporez le beurre fondu, battez jusqu'à l'obtention d'une pâte homogène.
Ajoutez la farine, la pincée de sel, le cacao et la levure.
Versez une cuillère à soupe de la préparation dans chaque alvéole.
Enfournez 10min.
Catégories : Recettes fétiches
Direction le "Marché de la Couturière"...
Le soleil revient !
Retour à l'accueil